創業80年、長崎市内の老舗ホテルがつくった新感覚レトルトカレー。かつて、貿易港であった長崎が入手の窓口であったスパイス。そして中国からもたらされた食文化。異国からやってきたそれら食文化をミックスし誕生した、長崎の新しいグルメです。
その特徴は以下の3点。
(1)長崎のソウルフーズ、ちゃんぽんスープが隠し味！
豚骨や鶏ガラのコクと旨味のつまったちゃんぽんスープを隠し味に使用。
(2)20種類のスパイス&ハーブを使用！
南蛮貿易が花開いた歴史を持つ長崎。スパイスの交易が盛んに行われたことにちなみ、贅沢にスパイスをブレンド。最適な20種類をブレンドしました。一部のスパイスは、噛んだ時に香りが広がるよう、丸ごと使う「ホールスパイス」でブレンド。
(3)風味豊かで肉質柔らか、長崎県産ブランド鶏「長崎ばってん鶏」を使用！
5種類のハーブをブレンドした特製のご飯を食べ、広々した開放鶏舎でストレスなく育った長崎県の銘柄鶏「ばってん鶏」は、柔らかく旨味が濃厚。食感にこだわって、皮を取り除く下処理を施しています。和華蘭文化まじりあう長崎の歴史の浪漫に思いを馳せつつ、レトルトとは思えない美味しさをお楽しみください。
〈長崎スープカレーを満喫する方法〉
【１】スープとご飯の器は別々にする
ご飯がスープを吸ってしまうので別々に入れて味わうのがおすすめ。
【２】ゆで卵をつける
付け合わせにおすすめなのは、ゆで卵。
スパイス香るスープとの美味しさの相乗効果が生まれます。
【３】一味唐辛子をプラス
辛いのがお好きな方は一味唐辛子をお好みの量加えると、
より一層スパイスの美味しさが際立ちます。
【お召し上がり方】
ご飯はもちろん麺との相性も抜群。
うどんや素麺、ちゃんぽん麺などご家庭の常備麺でもお試しください。

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