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宇佐市にある竹乃屋の姉妹店であり、宇佐市では50年以上の歴史がある老舗店です。
国産（鹿児島や宮崎産）のうなぎを、秘伝の甘辛ダレにつけてじっくりと焼き上げております。
また蒸さずにじっくり直火焼きをすることで、うなぎの表面がパリッと中はふんわりとした仕上がりになっています。
備長炭で昔ながらの方法で調理
本物を味わってほしいという思いから、備長炭で昔ながらの方法で調理しています。ふっくら肉厚で食べ応えのあるうなぎです。
注文が入ってから焼き上げた蒲焼を冷凍発送いたします。真空パックにしているので湯煎もしくはオーブンで温めてお召し上がりください。
鰻ぬか炊き
ぬか炊きは、だし巻き卵、卵かけご飯、クリームチーズやクラッカーなどと一緒に、おつまみにもおかずにもアレンジ可能で、栄養満点かつおいしい食事を楽しめます。
冷蔵庫での自然解凍で手軽にお召し上がりいただけます。
・鰻ぬか炊き：150g×1袋
ぬか炊き：鰻、米ぬか、醤油、砂糖、みりん、酒、唐辛子、山椒
※原材料の一部に大豆を含む
※到着後すぐに冷凍庫で保管してください。
大分県中津市豊田町3-17
※年末年始のみリードタイムは7日、12月30日まで発送可能。12月31～1月1日は休みとなります。
※画像はイメージです。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。