ブライトのオールステンレスの柳刃包丁です。
新品未使用品のものを丁寧に手入れ・加工し、キッチリ刃付けしました。
かなり綺麗な仕上がりかと思います(研ぎ傷などはあります)。
写真にてご確認ください。

全体的に表面に光沢が出るくらいの研磨加工がしてあります。

※天然砥石で時間をかけてしっかり刃付けしましたので、切れ味抜群・即使用可能な状態です。

素材：モリブデン・バナジウム鋼
重量：約175g

※長期保管品のために箱や付属品には多少ダメージがあります。

★商品説明【Briet-M11PRO特長と品質】
モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。

刃の部分に刃物用椿油が塗ってあります。
軽く洗ってからご使用ください。

「切れる包丁で料理がより楽しく快適な時間に」を指針としています。

よろしくお願いします。

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