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期間限定 ！ 日もどり 「生」 戻り カツオ 藁焼き たたき 2～3節［1211］
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「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附）
(2) いのちとくらしをまもる防災対策
(3) 子ども子育ての支援及び教育の充実
(4) スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり
(5) 産業振興の発展
(6) 自然環境の保全
(7) 健康や医療等の福祉の充実
(8) 中山間地域でくらしつづけられるまちづくり
(9) 上林暁作品の映画製作
特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間～2週間程度で送付いたします。
なお、お礼の品とは別に送付いたします。
○日もどり「生」戻りカツオの藁焼きたたき
ラベルに日付記載 ※発送日から冷蔵3日
【賞味期限】
○たたきのタレ
ラベルに日付記載 製造日から常温180日
（2024年10月4日～2024年11月29日）
＜発送日＞
2024年10月：10/4、10/11、10/18、10/25
2024年11月：11/1、11/ 8、11/15、11/22、11/29
発送日を確認のうえ、配達日（土曜または日曜）をご指定ください。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
北海道、沖縄、離島など一部地域へはお届けできません。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【消費期限 発送日から冷蔵3日】
▼「生」（クール便〔冷蔵〕）でお届けいたします。
▼金曜日 ＜発送＞ のため、【日曜日が消費期限】となります。
▼必ず消費期限内にお受取りおよびお召し上がりください。
▼ご都合により、お礼の品を受け取れなかった、または消費期限を過ぎての受け取りとなった場合は、再発送はいたしかねますのでご了承ください。
-------------------------------------------
▼以下の地域は、発送日の翌々日（日曜日）配送となります。
▼東北、信越（新潟）、長崎（一部）、宮崎（一部）、鹿児島（一部）
※＜発送日＞をご確認いただき、ご希望の配達日時を寄附フォームでご指定ください。
※ヤマト運輸でのお届けとなります。
午前中／14-16時／16-18時／18-20時／19-21時
▼日時指定にご注意ください▼
ご指定いただいた土曜日にお届けができない地域は、発送日の翌々日（日曜日）に指定を変更してお届けいたします。
指定日の変更およびお届け日（日曜日）が消費期限となりますことを、ご了承のうえお申込みください。
また、時間指定につきましても、配送不能な時間帯の場合、配達可能である最短の時間帯へ変更といたしますことを、あらかじめご了承ください。
-------------------------------------------
■天候及び水揚げ状況により、ご指定日にお手配できない場合がありますことをご了承ください。
お手配できない場合は、事業者からご連絡差し上げ、あらたな発送日をお伺いしますので、日中ご連絡のつく電話番号をご入力ください。
■発送後に寄附者様に「発送のお知らせ／高知県黒潮町（ふるさと納税）」メールが自動配信されます。配送状況をご確認いただきお受け取りください。
※ヤマト運輸でのお届けとなります。
※ご不在等により指定日にお受取りができなかった場合、消費期限内にお受取りいただくよう配送業者へ直接ご連絡またはお手続きをお願いいたします。
日もどり「生」戻りカツオの藁焼きたたき
・約120g～200g×2～3節（または2～3ブロック）
・合計重量400g程度※小～中サイズ ＜3～4人前＞
・たたきのタレ 20ml ※１節または1ブロックにつき１袋
※水揚げされる鰹の大きさは、その年や時期によって異なります。【「節」でご案内しておりますが、水揚げ状況により、魚体が大きい場合はブロックカットしてお送りいたしますことをご了承ください。】
※ブロックカットでお届けする場合は、魚体が大きいかつおを使用しており、1節あたりの太さが大きくなるため、カットして容量調整をしています。
※かつおたたきの総重量で容量調整を行いますため、袋によって個体の大きさが異なりますことをご了承ください。
鮮度抜群だから、プリプリの食感「特別」なたたきをお届けします。
「日もどり」カツオ
漁獲したその日に水揚げされることから「日戻りカツオ」とも呼ばれ、鮮度は抜群。
透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特長として人気です。
「藁（わら）焼き」
香ばしく燻された皮と味がぎゅっと締まった身は食べ始めたら止まらない逸品です。
藁（わら）焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。
「戻りガツオ」
高知県黒潮町では、10月から11月頃の間にかけてやってくるカツオです。
北の海で豊富なエサをたっぷりと食べ、丸々と太り脂ののったカツオが、産卵すべく赤道へ南下してくるのが「戻り鰹」です。
脂ののった鰹はこの時期が一番ですね。
もし、マグロで言うところのトロが好きであれば、この時期の鰹がおすすめです。
※画像はイメージ・調理例です。
※北海道、沖縄、離島など一部地域へはお届けできません。
※《お申込み時のご注意》をご了承のうえお申込みください。
■地場産品類型番号
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由
製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。
［工程］
１．原料仕入
２．下処理・形成
３．藁焼き
４．脱気包装
５．金属探知機
６．冷蔵保管
７．一括表示貼る
８．梱包
かつお（高知県）
○たたきのタレ
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス
冷蔵10℃以下で保存してください
※ 「生」でお届けしますのでその日のうちにお召し上がりください。
○たたきのタレ
直射日光を避け常温保存
○しょうゆ加工品
（高知県幡多郡黒潮町）
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。