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グレステンの牛刀ツバ付きシリーズです。
切断時に身離れが良く仕事の能率も上がります。
ツバ付きなので耐久性と衛生面にすぐれています。
万能的に使用されていますが、主に野菜やフルーツに向きます。
メーカー;ホンマ科学
刃渡り;21cm
柄;ツバ付積層強化木