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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。
※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。
又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。
●もう解凍された店頭のパック詰めのまぐろでは満足出来なくなるかも!?
漁獲されたまぐろは即座に船上で一本づつ丁寧に超低温-60℃で冷凍されます。
-60℃の冷凍環境では鮮度が落ちることはありません。そして冷凍することによって、マグロの旨味に欠かせないアミノ酸がさらに増幅し、解凍時には最も美味しい状態となります。
鮮度を保つ為、船上でマイナス60度の超低温凍結。お客様のお手元に届くまで一度も解凍しませんので、鮮度は抜群です。