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JIKKO 實光 【堺實光】上作 出刃（片刃）／１５cm１７５３２

JIKKO 實光 【堺實光】上作 出刃（片刃）／１５cm１７５３２
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JIKKO 實光 【堺實光】上作 出刃（片刃）／１５cm１７５３２

商品情報

15cm　刃渡り:150mm 柄サイズ:122mm 全長サイズ:288mm 厚み:7mm 重量:230g
料理人がもっとも好む鋼です｡職人でも焼入れが難しく､正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ､切れ味の良い庖丁です｡


AZT2903

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