長崎県 壱岐島近海で一本釣り 活き〆 血抜き

【壱岐の天然ぶりが美味しい理由】

• ぶりしゃぶ…肉厚のしっかりとした身で、湯を通しても程よく弾力があり、程よく脂が残りとても美味しいです。


• お刺身…鮮度抜群で引き締まった赤身は弾力があり、逆にトロは口に入れた瞬間に溶けるほど柔らかく口中に脂が広がります。

おおよその目安

※お刺身の他、ブリしゃぶ・焼き物・煮物などにも使用した場合のおおよその目安として
ご参考ください。

鰤は縁起のいい魚！お正月に最適！

※天然のブリには虫が寄生していることがあります。
養殖のように薬品を使用していないため、天然の証となります。
人体に影響がないものですが、虫がいた場合には取り除いてお召し上がりください。
虫がいた場合でも、返品・返金の対象外となりますので、予めご了承ください。

カマ・アラ・頭も半分ずつ付いているので定番の“刺身”や“ブリしゃぶ”はもちろん、カマや切り身で煮物・焼き物・揚げ物とさまざまなブリ料理をお楽しみいただけます。

ご注文前に必ずご確認ください

発送について

当商品は水揚げ次第の発送です。

鮮度保持のため、段ボールに入れ冷蔵便で発送します。

お届けの状態について

・身崩れ防止のため、皮付での発送です。(ウロコ処理済)
・頭は半分の割っただけ、骨は砕いて、身は半身の状態でのお届けとなります。

※下記のような追加のご希望も対応可能です。

頭は砕いて同梱 ・頭不要 ・アラ(骨)不要 ・身を1/4サイズにカット
→ご注文の際、プルダウンからご選択ください。