和歌山県の高野山麓で日本蜜蜂の養蜂をしています。
野生の日本蜜蜂から採蜜した希少なはちみつになります。

日本在来種の「日本みつばち」が一年かけて高野山麓に咲く様々な草木の花から集めたハチミツ「百花蜜」で、味は複雑で濃厚。

遠心分離機や圧搾器は使用せず、自然に垂らして採取した垂れ蜜となります。
添加物を一切加えず加熱濃縮もしない非加熱で自然のままの品質を閉じ込めました。

今回のはちみつは熟成期間をあまり設けず採取したフレッシュはちみつで、とろみは少なくサラッとした口当たりで、日本みつばちの百花蜜の特徴である複雑で濃厚な甘味とスッキリした後味を堪能できるフレッシュ蜜となっています。

・室温が15℃以下に下がると結晶化する場合があります。結晶化した場合は、40℃前後のお湯で湯煎しながら、かき混ぜると元に戻ります。

注意:一歳未満の乳児には絶対に与えないで下さい。

[商品名] 百花蜜　糖度79～81度（国産)
[原材料] 日本蜜蜂天然はちみつ
[内容量] 1200g(600g✕2瓶)
[採蜜日] 2023年7月

希少な野生の日本みつばちから採取した天然の巣蜜(コムハニー)です。

はちみつは巣の中に閉じ込められたままの状態が鮮度、味、栄養共に非常に良いと言われております。巣ごと頂く蜂蜜ですから、風味も栄養もこれ以上のものはありません。巣蜜には体に必要なビタミンやミネラル等もバランスよく含まれています。疲労回復や毎日の健康づくりに、ぜひお役立てください。

口に残るガム状のものは天然の蜜ロウです。
よく噛んでお召し上がりいただきますと、体内に十分吸収されますが苦手な方は飲み込まずに出してください。

＊蜂蜜特有の結晶や植物由来の粒子がみられますが品質には問題ありません。
＊はちみつは天然の産物です。採蜜時期、気象条件、地域などによって同じ蜜源植物でも微妙に色が異なります。お届けするはちみつの色は画面上では正確に再現できません。
注意:一歳未満の乳児には絶対に与えないで下さい。
＊賞味期限は1年間程で常温保存可能ですが、冷蔵庫保管がおすすめです。

[商品名] 巣蜜（コムハニー）（国産)
[原材料] 日本蜜蜂天然はちみつ巣蜜
[内容量] 330g
[採蜜日] 2023年7月

商品の情報