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みずたこの冷燻×3個

みずたこの冷燻×3個
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みずたこの冷燻×3個みずたこの冷燻×3個

商品情報







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（２） 教育振興関係
（３） ふるさと創生関係
（４） 農林水産振興関係
（５） ゼロカーボン推進関係
（６） 洋野町に一任
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洋野町種市の八木港で水揚げされた新鮮なミズタコの足を丁寧に下処理を施し、フレンチレシピのソミュールに漬け、岩手県産間伐材のブナチップを使用し冷燻にしました。冷燻にすることで熱を加えず薫香をつけるため、タコ本来の肉厚な食感が残り、お刺身感覚でお召し上がり頂けます。味付けもソミュールに漬けこむことに より、すっきりとした味わいで噛めば噛むほどタコの旨味が味わえます。ワインや日本酒など、お酒のお供やカルパッチョなどにして野菜を添えるのもおすすめです。
商品説明
名称みずたこの冷燻
内容量90ｇ×3個
原材料みずたこ(岩手県産)、食塩、白ワインヴィネガー、月桂樹、鷹の爪
保存方法冷凍
消費期限冷凍90日
アレルギーなし
事業者株式会社北三陸ファクトリー

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