特徴

●プラスチックまな板より30％も軽く、変形しにくいまな板。

●木芯入り構造による重量の軽量化、加熱殺菌による変形を抑えたまな板です。

●調理中にガタツキが起こることなく安全に作業ができ、洗浄や持ち運び時の作業負荷を軽減。

●側面のカラーラインにより食材ごとの使い分けがしやすくなっています。

●抗菌の性能は、SIAA最高ランクを取得しておりますので衛生意識が高い「学校給食」や「食品工場」のお客様の普及率が高く、衛生管理に特化。

●食洗機･煮沸消毒･熱風消毒保管庫90℃90分に対応。

●サイズ:600×350mm

●総厚:20mm

●重量:2.9kg

●カラー:ブルー

仕様