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切れ者麺道具 切れ者麺切包丁 A-1012 (刃渡り300mm)

切れ者麺道具 切れ者麺切包丁 A-1012 (刃渡り300mm)
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切れ者麺道具 切れ者麺切包丁 A-1012 (刃渡り300mm)

商品情報

切れ者麺道具 『切れ者麺切包丁』 A-1012 (刃渡り300mm)
趣味として気軽に始めた方用から、匠にしか作ることのできない名作まで揃えています。
仕様
名称普及型麺切包丁全鋼味づくり自分流ステン鋼
麺切包丁		切れ者ステン金II号
麺切包丁		切れ者麺切包丁
包丁布ケース付
商品
材質特殊刃物鋼特殊ステンレス鋼ステン金II号鋼安来鋼青紙II号
型番
刃渡り240mm270mm240mm270mm240mm270mm300mm240mm
重量290g370g400g500g400g500g600g400g
名称切れ者麺切包丁
包丁布ケース付		切れ者ステン金II号別型
麺切包丁
包丁布ケース付		別打麺切包丁
包丁布ケース付		安来鋼青紙黒打
麺切包丁
包丁布ケース付
商品
日立金属安来鋼青紙を使用
バランスを考え柄の角度を設定
黒鍛造、匠の技
材質安来鋼青紙II号ステン金II号鋼安来鋼白紙II号安来鋼青紙II号
型番
刃渡り300mm330mm300mm330mm360mm300mm330mm
重量700g860g760g830g920g850g1050g
名称別打積層麺切包丁塗り柄
包丁布ケース付		切れ者麺切包丁両刃切れ者ステン金II号鋼
麺切包丁(左利き用)		 切れ者麺切包丁(左利き用)
包丁布ケース付
商品
こま板を使わず麺切が可能
材質安来鋼青紙II号積層鋼白IIステン金II号鋼安来鋼青紙II号
型番
刃渡り330mm240mm270mm300mm300mm
重量900g280g500g600g700g

17,910円

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