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丸ごと1匹身欠き白子

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商品情報







天候不良等による配送遅延や配送時不在でご連絡がない場合は、冷凍保管に切り替えられます。
長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。
【若男水産】のとらふぐは、自家漁場で3年間真心込めて育て、一貫管理生産をしております。
「美味しい！」の その一言が聞きたくて、生産技術にもこだわり、さらに厳選されたとらふぐだけを使用しております。

淡路島3年とらふぐの活け〆身欠き白子付きセット。
発送日に水揚げした活きとらふぐをさばき、身欠いた状態で骨付き真空パックでお送り致します。

大変筋肉質になっているので身は引き締まりプリプリの食感でお客様を満足させます。
商品到着後は、奥様、旦那様の腕の見せどころです！お客様のお好みに合わせて、てっちり鍋・てっさ用に切ってお召し上がり下さい。
また、コラーゲンがたっぷり含まれた とらふぐの皮は、女性にも大人気です。
3年かけて育てることでしか味わえない、濃厚な旨味や引き締まった身、歯ごたえなど存分にお楽しみ下さい。

ご家庭でもお気軽にふぐのフルコースがお楽しみいただけます。

とらふぐは身欠き（皮をはいだ状態）でお送り致します。
骨付きでお送りした状態が最も身が新鮮で活きています。お届け出来る頃には、ちょうど良い状態に寝かせていますので、食べ頃です。
ふぐを3枚おろしにして、骨は食べやすい大きさに切ってお鍋・唐揚げにどうぞ！
ふぐ刺しにも挑戦してみましょう！身皮を取り除き、少々厚切りになってもかまいません。
それはそれで、また味わい深いものです。
一枚一枚丹念にお皿に並べて出来上がりです。皆様で3年とらふぐフルコースをお楽しみください。

逆転の発想から生まれた『淡路島3年とらふぐ』

実は淡路島は低水温で生育環境としてあまりよくない。冬場は寒くて運動しないところに餌をやると内蔵に負担がかかり春先に死んでしまう。
そこで3年かけてじっくりゆっくり育てるという発想の転換が天然ものに引けをとらないとらふぐに成長するのだ。
「美味いっ！」 その一言が聞きたくて、生産技術にもこだわり、さらに厳選されたとらふぐだけを使用しております。是非ご賞味下さい。

たっぷりの愛情で育てられた『淡路島3年とらふぐ』

鳴門海峡が近いので潮の流れが速く、運動量が多い分、身が引き締まってうま味がたっぷり。
白子も大きい。全国のふぐ生産者が集まる場でも淡路島の3年ものにはかなわないと言われます。
うちのとらふぐは安定的に高品質であるという点では自信があります。
「美味しいふぐをありがとう！」と言うお客様からの有難いお言葉を聞くたび、育てて良かったという思いが込み上げます。

製品仕様
名称【淡路島3年とらふぐ】
丸ごと1匹身欠き白子付
内容量淡路島産3年とらふぐ1匹1.3kgサイズ
・とらふぐ（アラ・上身）約750～800g（お鍋で5人前）
・特上白子約150g以上
・てっ皮（皮湯引き）約100g
・ヒレ4枚
・食べ方レシピ
・3年とらふぐ証明書付き
原材料３年トラフグ(淡路島産)
保存方法冷蔵
賞味期限発送日より3日間（要冷蔵）
注意事項 ※消費期限が短いため(発送日から3日間)
お届け日を必ずご指定ください。(申込日の14日後～）
※ご希望に添えない場合は出荷場 若男水産株式会社0799-52-3561 よりご連絡致します。
販売者若男水産株式会社
兵庫県南あわじ市 福良甲21－31
0799-52-3561
地場産品基準該当理由市内の漁場において、養殖を行っている。（告示第5条第1号該当）

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