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○濃緑でボリュームある側枝花蕾が1株から12~15本収穫できる。
○側枝の茎も太くボリュームがあり、やわらかく甘みもあるので花蕾とともに美味しく食べられる。
○頂花蕾を摘芯(播種後約80日)後、約30日前後から側枝花蕾を順次収穫する。
○頂花蕾を収穫(播種後約95日)する場合、側枝花蕾の収穫は通常より遅れ、収穫本数もやや少なくなる。
○摘芯後の追肥が品質の良い花蕾を多く収穫するポイント。
※低温期は特に肥大が遅くなる。その場合は肥大が途切れ無いように、追肥回数を増やす。
○側枝の花蕾は全面がキレイな緑に仕上がる為、レストランなどの需要におススメ。
栽培方法
○元肥は一般のブロッコリーの標準設計とする。株間は通常よりも広めの株間(35cm→40~45cm)にし、畝幅は65~70cmで定植する。
○播種後約80日、頂花蕾が玉くらいの大きさで摘芯と追肥を行う。摘芯後、約30日より側枝の収穫を行う。最終的に側枝はおよそ2節に1本収穫可能。
○収穫期間は約40日間で、1株から12~15本(7~10日ごとに約3本)の側枝を収穫する。
○頂花蕾を収穫する場合は早生種と同様で播種後約95日。頂花蕾の収穫より約10日後、側枝花蕾の収穫が可能。収穫本数は約4本となる。
【タネまき時期】 ※詳しいタネまき時期は作型表をご参照ください。
【タネまき時期:3~5月】
【タネまき時期:6~8月】
【タネまき時期:9~11月】
【タネまき時期:12~2月】