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■オールステンレス製で食洗機や熱消毒ができて衛生的!
刃体とハンドルが継ぎ目のない一体構造のオールステンレス製なので、
食器洗い洗浄機や熱湯での消毒が可能です。また洗いやすく、より耐久性も高い。
■裏スキを施した和包丁で切離れ良い!
和包丁シリーズに施した裏スキ加工により食材への切り込みがスムーズなことに加え、食材への刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。
■和包丁のオールステンレスタイプで釣りなどのレジャーにも最適!
さびにくいステンレスを採用したことで、日々のお手入れが簡単。釣りなどの外での利用シーンでも錆びのメンテナンスを気にすることなく、持ち運びができます。
■刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がる!
柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる。高さや幅があるブリやカツオの柵などに適したサイズです。
【サイズ】:全長345×刃幅33×柄の高さ20mm、刃渡り210mm
【重さ】:168g
【原材料】:刃材/ステンレス単層材(モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)
柄/18-8ステンレススチール
※片刃付け
製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410
受付時間:9:00?12:00/13:00?17:00(土・日・祝日を除く)
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